Texte für Fachmedien
Als Diplom-Oecotrophologin und Fachautorin baue ich Brücken zwischen Theorie und Praxis und gehe auf Wunsch in die Tiefe.
„Gewicht im Griff“ – Neuer Ratgeber der Verbraucherzentrale
Einfach irgendwo anfangen – für mich eine der wichtigsten Botschaften aus diesem Buch zum besseren Essen, Wohlfühlen und Abnehmen!
Aprikosentarte ohne Boden (für die Sommerdiät)
Gerade haben die Aprikosen Saison. Hier kommt mein Lieblingsrezept für eine frische Aprikosentarte. Die macht wenig Arbeit, liefert kaum Kalorien und bekommen auch Anfänger hin.
Dicke Kinder sind nicht selber schuld
Auf dem aid-Forum ging es am vergangenen Freitag und Samstag um die Therapie von Kindern und Jugendlichen mit Adipositas – ein extrem schwieriges Thema mit viel Frustpotential für alle Beteiligten, aber auch mit erfolgreichen Therapiekonzepten.
Rezension „Meine grüne Diät“ – aber bitte nicht zum Muttertag schenken!
Die Ernährungswissenschaftlerin und Kochbuchautorin Dagmar von Cramm hat sich eine grüne Diät ausgedacht. Nachhaltig und saisonal soll sie sein. Wer neue Anregungen oder bekanntes Wissen neu verpackt sucht, wird in diesem Ratgeber bestimmt fündig. Manche Ideen finde ich allerdings etwas gewöhnungsbedürftig.
