Texte für Fachmedien
Als Diplom-Oecotrophologin und Fachautorin baue ich Brücken zwischen Theorie und Praxis und gehe auf Wunsch in die Tiefe.
Dr. Alexa Iwan im Interview: Ernährungswissenschaftlerin als Micro-Influencer
Alexa Iwan über ihren Weg in Social Media und wichtige Tipps für Ernährungsfachkräfte.
Oecotrophologin Julia Icking im Interview: „Der eigene Blog als Schaufenster“
Die Partnerin meines zweiten Interviews ist Julia Icking. Auf ein gut vernetztes 2019 mit viel Ernährungsexpertise im Netz!
Ernährungswissenschaftler auf Social Media: Gemeinsam stark und sichtbar!
Dieses Jahr drehte es sich auf Tagungen und Netzwerktreffen immer wieder um Social Media. Wer mitmacht, gewinnt.
Voneinander lernen: Bloggende Ernährungsexperten im Interview
Mit Melanie Kirk-Mechtel startet meine kleine Interviewreihe zur Vorstellung bloggender KollegInnen.
Alles neu auf dem BZfE-Forum 2018 zur Ernährungskompetenz
Meine persönlichen Highlights zum 2. BZfE-Forum „Ich kann. Ich will. Ich werde! Ernährungskompetenz früh fördern, lebenslang begleiten.“
Neues Positionspapier zu einem umstrittenen Krankheitsbild: Nicht-Zöliakie-Gluten-/Weizen-Sensitivität (NCGS)
Gibt es außer der Zöliakie noch weitere Gründe, auf Gluten zu verzichten? Ein neues Positionspapier erklärt die Zusammenhänge und gibt Hilfen für Diagnose und Beratung.
Kongress Ernährung 2018: Von der Kasseler Erklärung bis zur Kunst von Social Media
Meine Eindrücke von der „Ernährung 2018“ in Kassel – Schwerpunkt Social Media für Ernährungsfachkräfte!
Zucker im Kreuzfeuer der Wissenschaft
Kurze Zusammenfassung einer langen Tagung: Macht Zucker wirklich krank und dick und was ließe sich dagegen tun?
#Foodblogbilanz16 – zwischen kritisch und köstlich
Foodbloggerin und Ernährungswissenschaftlerin – hier mein Jahresrückblick 2016 zu den besten Posts, Inspirationen und Lieblingsrezepten.
Was Oecotrophologen von Foodbloggern lernen können und anders herum…
Foodblogger gelten als die neuen Ernährungsexperten. Höchste Zeit, dass mehr Oecotrophologen in den sozialen Medien mitmischen.
