Blog | Oecotrophologin über Ernährung, Lebensmittel und Genuss

BIOExpedition zwischen Küche und Computer

Viel gelernt auf der BIOExpedition: Über ökologische Erzeugung, Kochkurs am Computer und Käse.

Lebensmittel retten, verteilen und kreativ zubereiten macht zwar Arbeit, aber auch viel gute Laune.

Gendern oder Entgendern? Sternchen oder Doppelpunkt? So oder so ist gendergerechte Sprache nicht mehr aufzuhalten.

Selbst gemixtes Rote-Bete-Hummus ist der neue Star in meiner Küche.

Motivierender Ratgeber und kreatives Kochbuch zu einer klimabewussten Ernährung – leider mit ein paar Mängeln.

Reisebloggerin Sabine erzählt von spannenden Getränken, die sie in südlichen Ländern kennengelernt hat.

Die FAO hat genau meinen Geschmack getroffen: Ein ganzes Themenjahr zu Obst und Gemüse. Da mache ich gerne mit 🙂

Endivien schmecken als Salat oder warm mit Kartoffeln. Bitte ausprobieren und genießen!

Warum ich den ganzen Sommer so beschäftigt war? Ich habe zehn Multimedia-Storys zu nachhaltiger Forschung gebaut und dabei viel Neues gelernt.