Fachtexte
Als Diplom-Oecotrophologin bringe ich mein ganzes Fachwissen in jeden Text.
Flower Focaccia – locker und leicht mit langer Teigführung
Focaccia als Kunstwerk quer durch den Garten. Sehr zum Nachmachen und Genießen empfohlen!
Oecotrophologin Anja Tanas im Interview: Erfolgreich vor und hinter der Kamera
Anja Tanas verrät, warum sie nach langem Zögern heute doch einen eigenen Foodblog hat und in den Sozialen Medien mitmischt.
Das BZfE-Forum und #berta19 auf Twitter: Da geht noch mehr!
Über Twitter lassen sich Tagungen wie das BZfE-Forum in Echtzeit verfolgen und zentrale Botschaften verbreiten – wenn genug Menschen mitmachen!
Dr. Alexa Iwan im Interview: Ernährungswissenschaftlerin als Micro-Influencer
Alexa Iwan über ihren Weg in Social Media und wichtige Tipps für Ernährungsfachkräfte.
Rezension: „Ernährung in Sozialen Medien“
Mein Fachbuch-Tipp für all diejenigen, die die Rolle der Sozialen Medien in der Ernährungskommunikation verstehen wollen.
Oecotrophologin Julia Icking im Interview: „Der eigene Blog als Schaufenster“
Die Partnerin meines zweiten Interviews ist Julia Icking. Auf ein gut vernetztes 2019 mit viel Ernährungsexpertise im Netz!
Ernährungswissenschaftler auf Social Media: Gemeinsam stark und sichtbar!
Dieses Jahr drehte es sich auf Tagungen und Netzwerktreffen immer wieder um Social Media. Wer mitmacht, gewinnt.
Kohl ist cool und hat jetzt Hauptsaison
Ein kleines Plädoyer für mehr Kohl auf den Teller! Denn der hat jetzt bei uns Saison, ist super lecker und gesund sowieso.
Voneinander lernen: Bloggende Ernährungsexperten im Interview
Mit Melanie Kirk-Mechtel startet meine kleine Interviewreihe zur Vorstellung bloggender KollegInnen.
Alles neu auf dem BZfE-Forum 2018 zur Ernährungskompetenz
Meine persönlichen Highlights zum 2. BZfE-Forum „Ich kann. Ich will. Ich werde! Ernährungskompetenz früh fördern, lebenslang begleiten.“
Kongress Ernährung 2018: Von der Kasseler Erklärung bis zur Kunst von Social Media
Meine Eindrücke von der „Ernährung 2018“ in Kassel – Schwerpunkt Social Media für Ernährungsfachkräfte!
NachhaltigkeitsCamp Bonn 2017 – reichlich Ernährungsthemen!
Das NachhaltigkeitsCamp in Bonn 2017 – viele Themen zu Ernährung und Lebensmitteln und sehr viele engagierte „Macher“!
Winter auf dem Bio-Bauernhof – Blick hinter die Kulissen
Wintergemüse frisch vom Feld statt Paprika aus Spanien. Ist regional und saisonal, schmeckt köstlich und gibt es auch in bio.
#Foodblogbilanz16 – zwischen kritisch und köstlich
Foodbloggerin und Ernährungswissenschaftlerin – hier mein Jahresrückblick 2016 zu den besten Posts, Inspirationen und Lieblingsrezepten.
Was Oecotrophologen von Foodbloggern lernen können und anders herum…
Foodblogger gelten als die neuen Ernährungsexperten. Höchste Zeit, dass mehr Oecotrophologen in den sozialen Medien mitmischen.
