Lebensmittelwertschätzung Archive | Gabriela Freitag-Ziegler

„Mein erstes selbstgemachtes Kimchi – oder: eine zweite Chance für Kimchi“

Ich mochte Kimchi bisher nicht wirklich. Vielleicht ändert sich das durch diesen Workshop!

Wie wir uns mit My Friday fürs Klima engagieren und andere Menschen anstecken möchten.

Mehr Trinkwasserbrunnen für Deutschland? Ja bitte!

Sanddorn selber verarbeiten macht etwas Mühe, aber das Ergebnis steckt voller Geschmack und Nährstoffe.

Tipps zum richtigen Einfrieren von Johannisbeeren und neues Lieblingsrezept „Johannisbeer-Crumble“.

Mit Geduld gelingen die Geburt eines Sauerteiges und ein supersaftiges Dinkelvollkornbrot.

Lebensmittel retten, verteilen und kreativ zubereiten macht zwar Arbeit, aber auch viel gute Laune.

Motivierender Ratgeber und kreatives Kochbuch zu einer klimabewussten Ernährung – leider mit ein paar Mängeln.

Dieses Jahr gibt es jede Menge Obst. Da lohnt es sich, einzukochen wie früher. Auch, um das gute Obst vor der Tonne zu retten!