Edamame statt Erbsen? Mehr Eiweiß in den Wechseljahren!
Esse ich genug Eiweiß? Lange war das für mich kein Thema. Doch das hat sich geändert.
Alle Artikel mit dem Schlagwort: Hülsenfrüchte
Rezept für Dinkelvollkornbrot mit Ackerbohnen und eigenem Sauerteig
Mit Geduld gelingen die Geburt eines Sauerteiges und ein supersaftiges Dinkelvollkornbrot.
Rheinische Ackerbohnen als nachhaltige Eiweißlieferanten
Rheinische Ackerbohnen sind eine tolle Alternative zu importierten Hülsenfrüchten und lassen sich sehr unterschiedlich zubereiten.
Geniales Rote-Bete-Hummus aus der schnellen Küche
Selbst gemixtes Rote-Bete-Hummus ist der neue Star in meiner Küche.
Die beste vegane Linsensuppe – mit lila Rübchen
Unser neues Lieblingsrezept für Linsensuppe. Obwohl oder gerade weil vegan, super lecker und super gesund.
Linsen in allen Farben immer ruckzuck auf dem Tisch
Lust auf Linsen? Dann ab in die Küche, aber immer mit der Ruhe: Rote, gelbe, grüne und schwarze Linsen sind bereits in wenigen Minuten gar!
Israel kulinarisch – Im Food Report 2018 und Kochbuch von Mirko Reeh
Gleich von zwei Seiten habe ich mich der israelischen Küche genähert: Durch Mirko Reehs kulinarische Reise und Hanni Rützlers Food Report 2018.
#Foodblogbilanz16 – zwischen kritisch und köstlich
Foodbloggerin und Ernährungswissenschaftlerin – hier mein Jahresrückblick 2016 zu den besten Posts, Inspirationen und Lieblingsrezepten.
Eindrücke von der Veganfach 2016
Meine persönlichen Eindrücke von der Veganfach in Köln: Reichlich gemischt, aber durchaus positiv.