Rezension Sonderheft „Lebensmittel“ – Superfoods unter der Lupe
Lesetipp für alle, die mehr über Superfoods und andere heiß diskutierte Lebensmittel wissen möchten.
Alle Artikel in: Im Buch
„Gewicht im Griff“ – Neuer Ratgeber der Verbraucherzentrale
Einfach irgendwo anfangen – für mich eine der wichtigsten Botschaften aus diesem Buch zum besseren Essen, Wohlfühlen und Abnehmen!
Israel kulinarisch – Im Food Report 2018 und Kochbuch von Mirko Reeh
Gleich von zwei Seiten habe ich mich der israelischen Küche genähert: Durch Mirko Reehs kulinarische Reise und Hanni Rützlers Food Report 2018.
Rezension „Lecker ohne Weizen“ – gesicherte Fakten und erprobte Rezepte
Wissenschaftlich gesicherte Informationen zu Weizen und Gluten. Praktische Alternativen für die eigene Küche. Von zwei Autorinnen, die wissen, wovon sie sprechen.
Das (wahrscheinlich) nachhaltigste Kochbuch der Welt?
Vegetarische Bio-Rezepte in der Dose. Für mehr Nachhaltigkeit beim Kochen und Essen und eine schnelle, einfache Küche nach Feierabend.
Universal-Lexikon der Kochkunst von 1897
Dieses alte Kochbuch ist ein riesiger Fundus an Rezepten und zugleich ein amüsantes und erhellendes Zeitdokument der Kochkunst um 1900.
Der Weg ist das Ziel: Achtsamkeit und achtsam essen lernen
Achtsamkeit ist eine Geisteshaltung und keine simple Technik. Trotzdem können ein paar einfache Übungen erste Veränderungen bringen – gerade beim Essen.
Rezension „Mut zum Genuss“ – Tolles Buch über Genießer, Genusszweifler und Genussunfähige
Marlies Gruber erklärt sachlich aber spannend, warum es heutzutage Mut braucht, um genießen zu können und warum Genuss so gesund ist.
Rezension „Lebensmittel-Lügen“ – Verbraucherzentrale fordert klare Lebensmittelkennzeichnung
„Lebensmittel-Lügen – Wie die Food-Branche trickst und tarnt.“ Unter diesem provokanten Titel klärt die Verbraucherzentrale NRW darüber auf, welche Lücken die aktuelle Lebensmittelkennzeichnung den Herstellern und Händlern lässt und fordert Klartext statt Verbrauchertäuschung.