Vision versus Realität: Der Deutschen liebsten Gerichte enthalten Fleisch
Der Besuch des VFED-Kongress bescherte mir einen hoffnungsvoll-visionären Vortrag von Prof. Leitzmann sowie neueste Einblicke in das Genussverhalten der Deutschen.
Alle Artikel mit dem Schlagwort: Genuss
Rhabarber läutet meinen Frühling ein, am liebsten als Kuchen
Sauer macht lustig: Die Rhabarbersaison beginnt und ich habe sie mit einem meiner Lieblingskuchen gefeiert.
Vegetarisches Grillen – Ein Kochkurs-Erlebnis!
Mein erster Kochkurs: Vegetarische Köstlichkeiten vom Grill und viele praktische Tipps vom Profi für das Kochen zuhause.
7 Wochen „ohne sofort“ – Fasten beginnt im Kopf!
Neue Kräfte durch Fasten? Gut möglich, wenn man es ernst meint.
Universal-Lexikon der Kochkunst von 1897
Dieses alte Kochbuch ist ein riesiger Fundus an Rezepten und zugleich ein amüsantes und erhellendes Zeitdokument der Kochkunst um 1900.
Der Weg ist das Ziel: Achtsamkeit und achtsam essen lernen
Achtsamkeit ist eine Geisteshaltung und keine simple Technik. Trotzdem können ein paar einfache Übungen erste Veränderungen bringen – gerade beim Essen.
Rezension „Mut zum Genuss“ – Tolles Buch über Genießer, Genusszweifler und Genussunfähige
Marlies Gruber erklärt sachlich aber spannend, warum es heutzutage Mut braucht, um genießen zu können und warum Genuss so gesund ist.
Kartoffelbrei und Pommes macht man ruckzuck selber!
Kartoffelbrei aus der Tüte kommt mir nicht auf den Tisch. Und zuhause gibt es statt TK-Pommes, Country-Fries aus frischen Kartoffeln.
Nur ein „Tag der gesunden Ernährung“? Definitiv zu wenig!
Heute ist „Tag der gesunden Ernährung“. Ich habe das zum Anlass genommen, mal darüber nachzudenken, wie meine Familie und ich mit den 10 Regeln der DGE so klar kommen. Da steht nämlich eigentlich alles drin, was man wissen muss.