Rote Bete: 10 Küchentipps plus Lieblingsrezepte zum „Gemüse des Jahres 2024“
Früher mochte ich keine Rote Bete, heute schon. Mit vielen persönlichen Tipps, Rezeptideen und Links möchte ich mehr Lust auf Rote Bete machen.
Alle Artikel mit dem Schlagwort: regional
Klimaschutz schmeckt mir – mein Beitrag zum Weltretten.
Jeder Beitrag zum Klimaschutz lohnt sich, denn Klimaschutz ist Menschenschutz. Mein Aufruf zum Mitmachen und Mutmachen.
Rheinische Ackerbohnen als nachhaltige Eiweißlieferanten
Rheinische Ackerbohnen sind eine tolle Alternative zu importierten Hülsenfrüchten und lassen sich sehr unterschiedlich zubereiten.
BIOExpedition zwischen Küche und Computer
Viel gelernt auf der BIOExpedition: Über ökologische Erzeugung, Kochkurs am Computer und Käse.
Geniales Rote-Bete-Hummus aus der schnellen Küche
Selbst gemixtes Rote-Bete-Hummus ist der neue Star in meiner Küche.
Internationales Jahr Obst und Gemüse – auch auf meinem Blog
Die FAO hat genau meinen Geschmack getroffen: Ein ganzes Themenjahr zu Obst und Gemüse. Da mache ich gerne mit 🙂
Frischer Portulak aus eigener Ernte
Das Wichtigste zum Sommersalat Portulak und die Unterschiede zum Winterportulak, auch Postelein genannt.
Die beste vegane Linsensuppe – mit lila Rübchen
Unser neues Lieblingsrezept für Linsensuppe. Obwohl oder gerade weil vegan, super lecker und super gesund.
Schwarzwurzeln richtig schälen und schnell zubereiten
Keine Angst vor Schwarzwurzeln! Mit der richtigen Technik ist das feine Wintergemüse schnell und ohne Küchenchaos auf dem Tisch.