Frischer Spinat macht weniger Arbeit als gedacht!
Lust auf frischen Spinat? Hier gibt es Tipps für die Küche und Infos zu Inhaltsstoffen.
Alle Artikel mit dem Schlagwort: regional
Macht doch, was ihr wollt! Wie essen Veganer, Vegetarier und Fleischesser entspannt zusammen?
Salade Niçoise für Kreative und jeden Geschmack – plus Kartoffelsalat immer wieder anders
Essen nach Saisonkalender steigert den Genuss
Warten können erhöht die Vorfreude. Und wenn es dann endlich Erdbeeren, frische Gemüse und Salate aus der Region gibt, schmeckt alles nochmal so gut.
Kohl ist cool und hat jetzt Hauptsaison
Ein kleines Plädoyer für mehr Kohl auf den Teller! Denn der hat jetzt bei uns Saison, ist super lecker und gesund sowieso.
Pflaumenmus mit Zwetschgen selber machen ;-)
Mein erstes selbst gemachtes Pflaumenmus ist streng genommen Zwetschgenmus. Super lecker und einfach nach der Anleitung von meiner Tante!
Obst einkochen macht viel Arbeit (und glücklich)!
Dieses Jahr gibt es jede Menge Obst. Da lohnt es sich, einzukochen wie früher. Auch, um das gute Obst vor der Tonne zu retten!
Alltagstaugliche Saltimbocca mit Bio-Schweineschnitzel
Heute mal ein Fleischrezept auf meinem Blog: Falsches Saltimbocca! Mit Bio-Fleisch und Kräutern aus dem eigenen Garten.
Postelein oder Portulak – deutscher Wintersalat und Nährstoffbombe
Lust auf Salat im Winter? Dann empfehle ich frischen Postelein aus der Region.
Mein Wirsingstrudel auf dem Biohof Bursch
3. Foodblogger-Treffen auf dem Biohof Bursch. Diesmal haben wir selber geerntet und für die Hofladen-Kundschaft gekocht.